Рыбные котлеты из трески

Ингредиенты

• Филе трески — 600 г
• Картофель — 2 шт (средних)
• Яйцо — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Укроп — 20 г
• Панировочные сухари — 100 г
• Соль, перец — по вкусу
• Масло растительное — для жарки

Приготовление

1. 1
   Филе трески и лук пропустите через мясорубку или измельчите в блендере.
2. 2
   Картофель отварите, разомните в пюре и добавьте к рыбному фаршу.
3. 3
   Добавьте яйцо, нарезанный укроп, соль и перец. Хорошо вымесите.
4. 4
   Сформируйте котлеты, обваляйте в панировочных сухарях.
5. 5
   Обжарьте на среднем огне по 4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.