Лосось в духовке с лимоном и травами

Ингредиенты

• Филе лосося — 500 г
• Лимон — 1 шт
• Укроп свежий — 30 г
• Чеснок — 3 зубчика
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Соль, перец — по вкусу
• Масло сливочное — 20 г

Приготовление

1. 1
   Разогрейте духовку до 200°C. Застелите противень фольгой и смажьте оливковым маслом.
2. 2
   Филе лосося промойте и обсушите бумажным полотенцем. Натрите солью и перцем с обеих сторон.
3. 3
   Чеснок мелко нарежьте, укроп порубите. Смешайте с оливковым маслом.
4. 4
   Выложите лосось на фольгу, сверху распределите чесночно-укропную смесь. Положите кусочки сливочного масла и дольки лимона.
5. 5
   Заверните фольгу конвертом и запекайте 20 минут. Затем раскройте фольгу и запекайте ещё 5 минут для золотистой корочки.