Стейк из говядины на сковороде

Ингредиенты

• Стейк рибай — 2 шт (по 300 г)
• Масло сливочное — 30 г
• Чеснок — 3 зубчика
• Розмарин — 2 веточки
• Тимьян — 2 веточки
• Соль крупная — по вкусу
• Перец чёрный — по вкусу

Приготовление

1. 1
   Достаньте стейки из холодильника за 30 минут. Обсушите и щедро посолите.
2. 2
   Разогрейте сковороду до максимума. Смажьте стейки маслом.
3. 3
   Обжарьте по 3 минуты с каждой стороны для medium rare.
4. 4
   Добавьте сливочное масло, чеснок и травы. Поливайте стейки растопленным маслом 1 минуту.
5. 5
   Дайте отдохнуть 5 минут перед подачей.